Faza's 2nd Birthday Bash! ^^

On Feb 23rd - about 6 days ago, was my baby Faza's 2nd birthday... A very simple birthday celebration (if it may say as a celebration). I just made bout 24 double chocolate cupcakes with simple Shaun The Sheep theme... The 'tiup lilin' was held in the morning, about 9 AM, just before we drive my mom and dad in-laws to the airport... Here are the pictures... Enjoy! :)














And now, my baby is already 2 years old, and I bet there'll come another question to me and my hubby, "When will we give Faza a younger sibling?"... Heuehu...

Rosettes Brooches Orderan Meta

Bisa pesen di aku yaaaa.... :)

Savory Pancake ala Mama Faza...

Upload foto lama aaaahhh... Jadi ceritanya lg pengen bikin pancake yang gurih (bosen yang manis), dan pancake nya kudu fluffy and easy to make... Jadilah diriku bikin Pancake dengan topping sauted champignon, grated cheese, plus sauted ham...

Ini resepnya:
*resep dasar pancake disadur dari sini

Pancake:
2 cup tepung terigu (serbaguna)
2 sdm gula
4 sdt baking powder
1 sdt garam
2 telur
1 1/4 cup vegetable oil / butter or margarine cair

Topping:
Jamur Champignon, iris
Frozen Ham, thaw, slice
Grated cheese

Cara membuat:

Pancake:
1. Dalam mangkok yang cukup besar campurkan; terigu, gula, baking powder dan garam. Sisihkan
2. Dalam mangkok kecil, kocok telur kemudian campurkan susu dan vegetable oil
3. Tuangkan campuran susu sedikit demi sedikit ke dalam campuran terigu dan aduk terus hingga campuran lembut
4. Panaskan wajan datar (panas sedang) dan taruh sedikit margarine untuk sekedar meminyaki wajan
5. Tuangkan 1/4 cup adonan ke atas wajan, biarkan hingga timbul gelembung-gelembung pada permukaan bagian ata dan permukaan bawah mulai kecokelatan.
Balik pancake dan biarkan beberapa saat hingga kecokelatan.

Topping:
1. Lelehkan margarine, tumis ham, sisihkan
2. Dengan margarine sisa tumisan ham, tumis jamur, sisihkan

Udah, deh.. Pancake siap dimakaaaannn... :D

The Rosettes...

Semenjak jadi emak-emak, adaaaaa aja yang bikin tangan gatel untuk bikin "prakarya"... Mulai dari baking, dekor kue, nyoba resep baru, sampe bikin mawar-mawaran dari bahan blacu, hehe...

Ni wujudnya...


Awalnya karena gatel ngeliat ada beberapa produsen assesories yang jual produknya pake model rosette gini dan dijual dengan harga mahal pula... Mending bikin sendiri, donk... Ya kan...

Akhirnya berangkat ke Pasar Kramat Jati, beli bahan-bahannya, sama pita-pita ukuran mini, plus mutiara-mutiara sintetis nya... Oh, glue gun jg dan benang-benang, flanel, beserta peniti-peniti untuk bross... (sebenernya sih enakan belanja di Pasar Pagi Mangga Dua, lebih lengkap... Tapi apa daya lokasinya jauh dari rumahku...)

Nyampe rumah, langsung praktek... Bisa! Senangnya... Walopun kudu diakui masih belom rapi banget... But I do believe, practice makes perfect... Semangaattt!!! Tapi masalahnya, kapan ya bisa lanjutin hobi satu ini?

Balado Udang dan Kentang

Menu hari ini cukup sederhana, Balado Udang dan Kentang plus Sayur Lodeh (minus tahu dan tempe, hiks)
Yang sempet difoto cuma Balado nya aja, Lodehnya belom, hehehe...
Sebenarnya udangnya pingin dimasak kuah pedas aja ala mama ku, tapi kemaren suami request minta udang nya dibalado aja, oke deh...
Berhubung aku pecinta makanan yang pedesss dan kaya bumbu, jangan kaget ya ngeliat jumlah bawang sama cabenya, hehe...

Ok, ini dia resepnya:

Bahan:
500gr Udang jerbung, kupas (sisakan buntutnya), kerat punggung dan buang kotorannya
1bh Kentang ukuran besar, potong dadu
10 siung bawang merah
10 cabe merah keriting
5 cabe burung (rawit merah)
1/2 tomat merah
4 buah tomat cherry
Garam dan Gula secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
- Goreng sebentar udang yang sudah dibersihkan (jangan terlalu lama, nanti teksturnya jadi kenyal), tiriskan
- Goreng kentang yang sudah dipotong, goreng hingga matang, tiriskan
- Haluskan cabe, tomat dan bawang merah, kalo aku sih di-chop pake food prosessor, hehe... (pemalas :p)
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang (ga langu lagi bau nya), masukkan garam dan gula, cicip
- Kalo rasanya udah pas, masukkan udang dan kentang, aduk rata, sajikan

Gampang banget kan bikinnya? Kalo untuk aku yang ga 'alergi' sama pete, coba deh ditambahin pete, yummm... makin enaaaaakkk...
Met nyoba yaaaahhh... :)

The Naked Cupcake

The Naked Cupcake... nyem... nyem... nyem...

Double Chocolate Cupcake

My Favorite one... Double Choco Cupcake... With basic chocolate buttercake and bitter-sweet taste of rich choco ganache... Love it, love it, loooooove it... :p~